我才二十岁工龄四十八年什么鬼第324章 屠宰河豚
“不着急您看我下刀就是！如果有不对的地方您可以即刻让我停手。
” 王建国用的刀都是从案台上拿的自己的龙泉宝刀已然绷刃生裂自然不适合拿来屠宰河豚至于重型剁骨刀就更加不合适了。
而且像屠宰这种带毒素的鱼必须得是专门的刀具才行避免造成污染。
见大名人如此执着小胖子厨师也就不再阻止大不了就浪费一条河豚能够看看劳模的表演也不错。
他能够如此有自信的操刀恐怕真有他的道理。
“成您看着来我先干其他活。
” 小胖子开始码菜备菜主要的注意力都放在王建国的身上。
啪嗒啪嗒！ 被抄到案板上的河豚正在不停地扑腾它的身子也逐渐变得圆滚滚拿来擦鞋可是上等的玩意儿…… 王建国仔细琢磨着脑海中的结构图屠宰河豚可远远没有那么简单。
首先第一步就必须得确保河豚鲜活一旦河豚死亡其分布在卵巢、肝脏、肾脏、血液、眼睛和皮肤等部位的毒素就会从内脏渗透到原本无毒的肌肉中使得鱼肉彻底无法食用直接浪费！ “王建国同志我提醒你一下得赶紧动手河豚离水太久就不鲜活了你很难把握它什么时候死的。
” 小胖子一手拿着刀一手按着菜歪着头提醒。
“多谢提醒。
” 梳理清楚屠宰的顺序后王建国下刀快准狠一手扶住活蹦乱跳的“大皮球”一手对着其头部直接瞄准它的脑袋戳了进去刀尖再轻轻往下一切原本鲜活的河豚便立刻原地不动领了盒饭。
随后快速的将河豚身上的鱼鳍切掉剁掉鱼尾然后在身上划拉几刀将其身上的鱼皮连根扯下在不流畅的地方再用刀辅助十几秒的功夫不到一张完整的鱼皮就被切割了出来。
如此迅速流畅的操作惊得一旁的小胖子厨子眼睛瞪大他都不敢相信自己的眼睛他在后厨里可是足足学习了三年的才能够有如此流畅的速度现在王建国上手就能做到？ 简直就是颠覆了他的想象！ 将鱼皮剥好后王建国没有丝毫的掉以轻心接下来的清理内脏步骤稍有不慎都会前功尽弃！ 将鱼腹剖开小心翼翼的把卵巢、肝脏、肠道等全部摘除干净尤其是肝脏和卵巢它们是河豚鱼身上毒性最强的部位！ 王建国处理的十分仔细将内脏剔除出来之后没有丢掉而且放到一旁的盘子上逐一摆放。
河豚鱼内脏的丢弃是要专门处理的需要厨子将其放置到特地的地方进行深埋处理放置丢弃在路边被不认识的人畜误食导致害人事件。
此举立刻就得到了小胖子的欣赏：“王建国同志！好！我还以为你随手就将它们丢弃了呢！是我小看你了！” 王建国笑笑接下来就是深度处理与彻底漂洗这个步骤需要彻底挖净鱼鳃并撕掉或割开鱼身两侧的白色气囊就是河豚能鼓气的器官并且将鱼尾处的横骨和脊柱附近的血筋剔除干净。
随后将鱼肉置于流动的清水下长时间漂洗以彻底清除任何可能残留的血水。
至此一条河豚鱼就屠宰完毕了。
系统的提示也在此刻及时到账： 【叮！恭喜宿主解锁新物种“河豚”获得经验值5万点（新）！】 【叮！物种图鉴已收纳当前永久经验值加成提升至78%！】 小胖子过来检查盘子上剥落出来的内脏挨个清点最后发现一个都不少他这才佩服的伸出大拇哥！ “厉害！真是太厉害！不愧是劳模！我江某人佩服！” 与此同时王建国也没有闲着秉着来都来了的原则只要是今晚上的屠宰的物种他都亲自上手。
【叮！恭喜宿主解锁新物种“武昌鱼”获得经验值2万点（新）！】 【叮！恭喜宿主解锁新物种“鮰鱼”获得经验值2万点（新）！】 【叮！恭喜宿主解锁新物种“大白刁”获得经验值3万点（新）！】 【叮！物种图鉴已收纳当前永久经验值加成提升至81%！】 处理完这一切王建国也就收手来到外边的餐桌上准备吃饭。
不得不说今晚的饭菜极为的丰盛在这招待所的食堂里足足摆了三四桌后厨除了那位姓江的胖子厨师外还有几位过来的打下手的。
饭菜很快就上来长江三鲜、清蒸武昌鱼、红烧鮰鱼、干烧大白刁、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、黄陂三合一下子就把桌面给占据了。
作为庆功宴王建国觉得这样的菜式和阵仗绝对是够可以了！ 到这里长江航运局的陆科长还带着他手底下的干事们一块过来就餐同时还有宣传部的干事拿着纸笔在一旁写写画画。
看她的模样就只要是打算将此事迹好好的记录下来方便明日登报宣扬事宜。
饭桌上陆科长介绍道：“大家伙！都注意了！这位就是你们在报纸上经常念叨的大名人王建国同志他正好出差路过咱们这大家伙必归拿出自己的热情让他感受到宾至如归的感觉！” 随着介绍落下一群干事们去投来好奇的目光望去小嘴止不住的讨论： “还真是年轻帅气！今天更是凭借一己之力挑翻了五名水匪！要不是今儿亲眼看到我还以为自个在做梦嘞！” “可惜了！王建国同志年纪轻轻的就结婚了要不然我必须得以身相许！” “得了吧！你这是属于高攀人家了能不能要点脸……” 很快讨论结束王建国也就不再客气从中午到现在都还没有吃饭呢！ 跟水匪们战斗的时候又耗费了大量的体力再不补充回来肚皮可真就饿扁了。
吃饱喝足后在陆科长的安排下王建国在招待所单独住到了一个单间显然对方也是把自己当做贵客来招待这让他对其的好感高了不少。
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