乡音的星辰民间小故事第355章 会酿酒的瓦罐

绍兴城里有个酒坊伙计名叫陈三郎酿的酒总带着股怪味不是酸得掉牙就是淡得像水。

掌柜的骂他：“你这手活怕是给酒神爷磕错了头再酿砸就去劈柴！” 这天陈三郎去后山采酒曲在个破窑里摸到只瓦罐陶土粗糙罐口裂了道缝看着比酒坊的泔水桶还寒酸。

他刚要扔瓦罐突然“咕嘟”响从缝里冒出股酒香醇得能把蝴蝶醉倒。

“活的？”他吓得手一松瓦罐掉在草堆上没碎反倒自己打了个滚罐口对着他：“瞎扔啥？我是万历年间的酒仙魂名叫杜康后人当年醉死在酒缸边魂就附在这罐上了。

” 陈三郎蹲下来闻罐里的酒香直往鼻子里钻。

“你会酿酒？”瓦罐“咕嘟”笑了声音像冒泡的米酒：“不光会酿还能酿出人心的滋味谁心里藏着啥念想我酿的酒就带着啥味。

” 陈三郎把瓦罐抱回酒坊藏在柴房。

夜里他偷偷往罐里倒了些米和水第二天一早就被香醒了——罐里竟酿出半罐米酒甜得像蜜还带着股桂花味。

他舀了勺尝脑袋“嗡”地一下想起了过世的娘小时候娘总在米酒里加桂花。

“这酒……”他抹着眼泪笑瓦罐“咕嘟”响像是在说“这才叫酒”。

打这起瓦罐成了陈三郎的“酒师傅”。

有回掌柜的要酿批女儿红给知府做寿催得紧。

陈三郎急得直转圈瓦罐突然“咕嘟”撞了撞他的腿罐口对着后院的古井。

他往罐里倒了井水又加了些新米三天就酿出了酒红得像玛瑙开盖时香气飘出半条街。

知府来取酒时喝了口就拍桌子：“这酒里有我年轻时的味道！”原来他年轻时在绍兴当秀才常喝井水泡的米酒。

掌柜的惊得直瞪陈三郎偷偷给了他双倍工钱让他把“秘方”交出来。

陈三郎摸着瓦罐笑：“哪有啥秘方是这罐子懂酒。

” 酒坊对面有个卖花姑娘名叫柳月娥梳着条大辫子花篮里的栀子花总带着露珠。

她爹原是酿酒师傅被人诬陷往酒里掺水气病在床酒坊也被抢了。

柳月娥每天来买酒糟喂猪其实是想偷学酿酒手艺好重振家业。

陈三郎看她总对着酒坊叹气瓦罐突然“咕嘟”响从缝里漏出点酒曲掉在柳月娥的花篮里。

她红着脸说：“我……我不是故意的。

”陈三郎摆手：“这是它自己乐意的。

”瓦罐又“咕嘟”响像是在起哄。

城里的粮商是个尖酸人姓刘总把发霉的米卖给酒坊还漫天要价。

这天他又送来米陈三郎刚要卸货瓦罐突然“咕嘟”冒酸水把米袋泡湿了霉味立马散出来。

“你这米怕是能当药引子了？”陈三郎喊。

周围的人都笑刘粮商红着脸乖乖换了新米价钱还降了三成。

柳月娥的爹喝了陈三郎用瓦罐酿的酒身子竟慢慢好了。

他看着瓦罐说：“这罐子跟我年轻时见过的一模一样当年我爹也有个这样的罐能酿出‘忘忧酒’。

”陈三郎这才知道柳月娥的爷爷也是个酿酒高手瓦罐怕是认亲了。

麻烦找上门是在冬天。

刘粮商的弟弟当了税吏说陈三郎的酒没交够税带着人来砸酒坊还要把瓦罐抢走。

“这是我的命根子！”陈三郎死死抱着瓦罐税吏使个眼色手下的人举着棍子就打。

瓦罐突然“咕嘟”炸开酒浆像喷泉一样涌出来溅了税吏一身他立马醉倒在地嘴里还喊着“我哥让我多收钱”。

原来这酒是“真言酒”喝了就会说真话。

周围的街坊都听愣了税吏的手下赶紧把他抬走再也不敢来捣乱。

陈三郎用赔的钱盘下了柳月娥家的旧酒坊俩人一起酿酒。

瓦罐虽然裂了可酿出的酒更香了人们说这酒能解愁还能辨善恶。

柳月娥的爹坐在门口晒太阳看着他们忙碌总说：“好手艺得传给心善的人。

” 有天夜里瓦罐突然变得轻飘飘的陶土慢慢变成粉末。

“我要走了”它的声音越来越弱“帮你们把冤屈洗清了也算对得起酿酒人了。

”陈三郎和柳月娥抱着瓦罐哭粉末里突然飘出股酒香在屋里绕了三圈才慢慢散去。

第二天早上瓦罐变成了堆陶土混在土里长出株酒曲草绿油油的。

陈三郎把草移到院里精心照料用它酿出的酒越来越好成了绍兴城的名酿。

柳月娥给酒取名“瓦罐春”说这酒里有念想。

有回孩子们围着酒曲草问：“这草真能酿出忘忧酒？”陈三郎笑着舀了勺酒：“它酿的不是酒是人心。

心里敞亮酿出的酒就甜；藏着疙瘩喝啥都发苦。

” 风从酒坊的窗缝钻进来带着酒香院里的酒曲草“沙沙”响像是瓦罐在笑又像是无数个酒泡在唱歌听得人心里暖和比任何琼浆玉液都踏实。

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