长姐她富甲一方第497章 不是一般人
“我要碗肉丝面。
”沈全道。
石宝想了想道“那我来碗排骨面庄掌柜你还来碗什么面。
” “不了这碗够吃了。
”庄清宁婉拒。
这家面馆给的面份量算是大的对于她来说全都吃下去之后甚至会有些撑呢。
尤其是这鱼汤喝着十分醇厚鱼片的量也不小能不能吃的完都说不准。
“那好就一碗肉丝面一碗排骨面要快一些。
”沈全催促道。
刚才面的滋味还在口中这会儿还觉得有些意犹未尽的真想尽快再来上一碗。
“好嘞。
”店小二欢欢喜喜地往后院去了。
不多会儿的功夫面条重新端上来两个人又接着开始对新的一碗面围剿扫荡。
而庄清宁则是继续慢条斯理地吃自己的鱼汤面。
味美汤鲜难得一见的好面。
庄清宁在现代社会时曾经穷游过许多地方许多地方的特色面食都吃过许多陕西山西、甘肃、重庆等各地极具代表性的滋味不同的面条但即便如此庄清宁依旧觉得现在面前这碗面条滋味甚佳。
若用天下第一来形容虽显得有些夸张却也不算完全不符。
“你们这店……”庄清宁招呼店小二来说话“我们是不是开张以来的第一桌客人。
” 店小二有些不好意思的抓了抓耳朵但还是点了点头“不瞒几位我们这面馆是三天前才开张的你们的确是我们店里头的第一桌客人。
” “开张那天掌柜的也没让放鞭炮什么的开了门便算是开张了好多人都不知道这儿开了家新店呢且这面的价格……三位也都知道了这面的价格不算便宜好多来吃面的一听这价就走了。
” “我劝掌柜的降一降价格可掌柜的却说这面条里头也好汤里头也罢用的料都不少这个价格已是最低是万不能再降了。
” “我就劝掌柜的这吃面的人呢一般都不怎么挑剔比一般面摊的面好吃一些也就是了不必放的那么多的料可掌柜的却又说这若是放的不足便不是这个味儿明知道这个事儿专门不放足他干不来这事儿。
” “我就又劝掌柜的说既是这样的话那咱们干脆去县城或者府城开面馆就是十文一碗鱼汤面的也还能卖的出去可掌柜的却说也就这里的水好才能做出这么好的面条若是换个地方的话面便做不出来这么好了……” “反正就是死活劝不动面馆就要在这儿开还就得做这么好卖这么贵的。
” 店小二意识到自己话说的有些多了急忙赔笑道“小的有些多嘴了几位别嫌烦。
” “不烦不烦。
”庄清宁笑道“我反倒觉得你家掌柜的有些意思这万事开头难的既是今儿个我们给开了张这也就算是开始了。
” “这真金不怕火炼好东西肯定大家伙都认你也别慌酒香不怕巷子深这面好自然是不怕没人来。
” 即便是稍微有些贵可这镇子上也不是没有贪嘴的人确切来说大部分都贪嘴只要滋味好这价格虽说贵了一些却也不是完全买不起无外乎就是少吃几回。
虽说要彻底红火起来对于镇上而言有些难却也不至于像现在一样没客人。
店小二听这话笑的更狠了“真是巧了姑娘说这话跟我家掌柜的说的是一模一样呢那我也就借姑娘吉言。
” “看几位也只是路过这里而已若是往后真如姑娘所言生意好了的话待姑娘和两位差爷下次再来我请你们吃面。
” “那可说好了下回再来的时候我要吃鸡汤面。
”沈全笑呵呵的应和道。
“没问题到时候尽管点就是。
”店小二笑着送了庄清宁几个人出门。
“今儿个的面真好吃。
”石宝两碗面已经下肚却还惦记着这面的滋味一边去牵了马一边咂嘴道。
“嗯滋味真不错。
”沈全点了点头忽的笑了起来“这到是叫我想起来庄掌柜要做的这挂面了这挂面煮出来也是跟这面一般的筋道爽滑呢他们这面都不愁卖往后庄掌柜的挂面作坊生意肯定也好的很那。
” “面到是能就是这汤头还真不是一般人能做出来的。
”庄清宁感慨道。
某只五提供的挂面配方品质肯定是没问题面条跟这家比有过之而无不及关键在于这浇面的汤。
就拿方才庄清宁吃的那碗鱼汤面来说吧汤鲜、浓却没有半分的鱼腥味满嘴的鲜香滋味就不是一般厨子能做出来了。
就这样的汤章永昌的手艺做出来怕是都要差上一截的。
这天下第一面的掌柜的说不准不是个简单人物呢。
庄清宁将这家面馆看了又看这才将马车上的帘子给放了下来。
石宝是没想那么多只当厨艺极好的庄清宁是在自谦打趣起来“庄掌柜便不是一般人的。
” “岂止不是一般人。
”沈全兴致勃勃的插了话“咱先不说这什么厨艺什么开作坊什么的就单单说刚才在面馆的事儿要不是庄姑娘劝咱俩估摸着当时就先用包子塞饱肚子了呢。
” “可庄掌柜却是能样样都说的准从店是新开张面价格贵到面吃着好吃这面馆掌柜的有些执拗样样都不带差的这一身的本事都快赶上丁大人了呢只可惜本朝女官极少要是庄掌柜能当个县丞什么的查案子肯定是一把好手呢。
” 被吹捧的有些不好意思的庄清宁连连摆手道“越说越过我这也就是个生意人对做生意的事儿在意看的自然清楚你要真换个旁的事儿我还真不见得能看的出来。
” 而后便转了话题说起来了旁的事儿。
从挂面说到了红薯粉条又说到了松花蛋说的三个人一路上也不觉得枯燥烦闷反而是兴致勃勃的。
当然就是有点费口水肚子似乎饿得也有些快…… ---- 而此时的天下第一面面馆店小二正在那收拾方才庄清宁三个人吃完面后剩下的面碗。
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