重生1951我是傻柱第335章 技惊四座厨房里的心理战

沃罗宁像一阵旋风般冲出后厨身后跟着一群目瞪口呆的厨师和脸色煞白的经理伊戈尔。

当他冲进大厅看到那个独自站在窗边身形笔挺气质孤高的白衣中国厨师时他那狂奔的脚步不自觉地慢了下来。

何雨柱没有看他只是静静地望着窗外仿佛周围的一切都与他无关。

他身上散发出的那种宗师般的气度让沃罗宁心中的狂躁瞬间被一种敬畏所取代。

这是一个真正的高手。

沃罗宁深吸一口气努力平复着自己狂跳的心脏。

他走到何雨柱面前第一次在这个他视为自己王国的地盘上用一种近乎谦卑的姿态微微躬身。

“先生。

”他用生硬的中文艰难地吐出两个字声音里带着一丝不易察觉的颤抖“您的汤……是我喝过最伟大的杰作。

” 何雨柱终于缓缓转过身目光平静地落在这头“西厨棕熊”的脸上。

“所以你的罐焖牛肉还敢拿出来吗？” 他的语气依旧是那样的平淡却像一把锋利的刀子扎进了沃罗宁的心里。

沃罗宁的脸瞬间涨成了猪肝色。

在品尝过那碗“开水白菜”的顶汤之后他引以为傲的那些用黄油、奶油和香料堆砌出来的浓汤简直就像是小孩子的玩意儿粗鄙不堪。

他引以为傲的厨艺在这个中国男人面前被碾压得体无完肤。

“我……”沃罗宁张了张嘴却一个字也说不出来。

承认自己的失败对于他这样骄傲的人来说比杀了他还难受。

“不敢还是不配？”何雨柱步步紧逼眼神里的轻蔑不加掩饰。

“你！”沃罗宁的拳头瞬间捏紧骨节发出“咔吧”的脆响。

他身后的那些白俄厨师也一个个面露怒容气氛瞬间剑拔弩张。

茶馆二楼郝平川的心一下子提到了嗓子眼手已经摸向了腰间的枪套：“不好！要动手了！” “别动！”郑朝阳一把按住他“看下去！柱子在攻心！” 郑朝阳看得分明何雨柱不是在单纯地挑衅他是在摧毁沃罗宁的心理防线是在为自己接下来的计划铺平道路。

果然就在气氛紧张到极点的时候何雨柱话锋一转。

“不过你的牛肉或许还有救。

” 沃罗宁猛地抬头像一个溺水的人抓住了最后一根救命稻草。

“只要换一种方式处理。

”何雨柱的目光扫过沃罗宁和他身后的一众厨师“法餐讲究食材的本味但你们的处理方式太粗糙了。

” “你们只懂得用大量的香料去覆盖却不懂得如何用最简单的手法去激发食材最深层次的味道。

” “比如这道汤”何雨柱指了指桌上的保温桶“我只用了鸡、火腿和最普通的猪骨没有放一粒盐一滴调味油。

“ ”它的鲜完全来自于食材本身的交融与升华。

” 这番话如同平地惊雷在所有西厨的脑海里炸响。

不放盐？ 不放任何调味品？ 这怎么可能？！ 这完全颠覆了他们几十年来的烹饪理念！ 沃罗宁的眼神里充满了挣扎和不信。

但他舌尖上那残存的、极致的鲜美又在无情地告诉他对方说的都是真的。

“我不信！”一个年轻的白俄厨师忍不住用俄语反驳道“没有任何调味怎么可能做出味道！” 何雨柱仿佛听懂了他的话嘴角勾起一抹冷笑。

他转头对那位已经吓傻了的经理伊戈尔说道：“带我去你们的厨房给我一块你们最好的牛肋条一根胡萝卜一个洋葱。

” “还有盐和胡椒。

” 伊戈尔不敢做主求助地看向沃罗宁。

沃罗宁的胸膛剧烈起伏眼神变幻不定。

他知道如果今天让这个中国人在自己的厨房里证明了自己那他这个主厨的威严将荡然无存。

可如果不让他试那碗神之汤将成为他一辈子挥之不去的心魔。

最终那股属于厨师的、对更高技艺的渴望战胜了可笑的自尊。

“好！”沃罗宁从牙缝里挤出一个字对着何雨柱做了一个“请”的手势“厨房这边走。

“ ”我倒要看看你怎么用最简单的东西变出花样来！” 他这是在给自己找台阶下也是在给何雨柱设套。

厨房是他的地盘。

在那里他有无数种方法可以给这个狂傲的中国人使绊子。

何雨柱心中冷笑他要的就是这个结果。

踏入俄式旋转餐厅的后厨一股热浪夹杂着浓郁的黄油香气扑面而来。

这里比何雨柱想象的还要大各种德制、苏制的厨具设备一应俱全锃光瓦亮远比京城大部分国营饭店的后厨要先进。

十几个白俄厨师分列两旁像审视犯人一样用挑剔、怀疑、甚至敌视的目光看着何雨柱这个不速之客。

沃罗宁站在中央双臂抱在胸前像一尊铁塔营造出强大的压迫感。

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